为了能更了解和掌握当前乳业的实际情况,鼓励全行业坚定信心、振作精神、扎实工作,提振消费信心,使乳业尽快走上健康稳定发展的轨道,乳制品协会组织了一次国内主流媒体走进乳企大型采访活动。
2014年5月21日,乳制品协会刘美菊率新华社、央广新闻等国内十大主流媒体记者一行十二人来到光明乳业(德州)有限公司,深入了解光明乳业德州工厂的原料收购质量控制、生产加工各个环节。
会上德州工厂总经理助理王永法介绍了光明乳业德州工厂生产、管理等整体情况,并且着重介绍了光明德州工厂在严格把控食品质量关的各项管理措施,就光明的工厂1000分质量控制体系进行了详细的解读;同时对工厂的化验室、原辅料及产成品检验设备等硬件也进行了详尽的介绍。
为了提升企业自身管理水平以及公司的运营水平,德州工厂自2011年开始,陆续引入的OCG(运营成本)、WCM(制造)等先进管理模式,形成了从自主维护、计划保养、培训与教育、5S等多方面齐头并进的管理方法,提高了全员质量观,在确保食品零投诉的同时降低能耗,为公司良性发展奠定了坚实基础。
会后媒体团全程参观了从预处理、灌装到成品包装各道工序的生产流程,并回答记者的相关提问。
详实的介绍、热情的招待,不仅展现了光明乳业良好的精神风貌,更树立起了光明乳业在行业中的标杆形象,得到了乳制品协会刘美菊理事长及与会媒体记者的一致赞扬,圆满的结束了本次的交流活动。
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